一样都不放过!还得码点儿味儿,让它松软柔嫩。这牛肉的做法多呀,咱这边儿家里大多烧啊炖啊的,再不碰上嫩点儿的好肉,就切吧切吧用洋葱爆炒一个。毕竟,普通人家儿也不会去买那些超级昂贵的牛肉。就您这牛肉啊,瞧瞧,都被您给切成这样了,炭烤是不成了,咱们铁板吧。弄点儿金针菇,用这针金菇的汁水把牛肉那么一煨,再来点儿洋葱,各种料一撒,齐活儿。咱们呐,边烤边吃,别一下子都上来。外头天儿还冷,东西凉得快,而且一多容易受热不均匀,知道吧”看着山河在那儿给尹婆婆“上课”,子书陌偷笑道:“人家干了那么多年的餐饮了,倒不如你一个小中医,别瞎掰活了,隔行如隔山!你这叨吧叨吧叨的,是想白吃人家一顿还是想要人家倒给你交学费啊...